Se lanzó el Día Internacional del Enoturismo
El pasado jueves, en la Sala Arredondo del Ministerio de Turismo(Mintur), representantes de la Cartera y del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) anunciaron la agenda de actividades en el marco del Fin de Semana del Enoturismo. El evento comenzó con la exposición de la representante de enoturismo del Mintur, Alejandra Cabrera. A ella le siguieron Laura Nervi por Inavi y Lorena Ford por el Ministerio de Turismo. En su alocución, Alejandra Cabrera destacó que se proyecta que todas las actividades vinculadas con el sector vitivinícola en materia de turismo puedan tener la marca Enoturismo Uruguay. “Esta marca es parte de la Asociación de Turismo Enológico del Uruguay, Inavi y el Ministerio de turismo”, resaltó y agregó: “No se limita a conocer al vino sino a conocer a través del vino”. La apuesta es que las bodegas sean un elemento dinamizador para poder incorporar otras actividades, otros servicios, poner en valor los atractivos que hay en su entorno y dinamizar el desarrollo económico del entorno donde se ubica la bodega. “Queremos realizar una ruta nacional del vino y la vitivinicultura”, recordó Cabrera. Por su parte, la representante del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Laura Nervi, se refirió a la creación de un censo que permitirá conocer cómo trabajan las bodegas uruguayas actualmente para apoyarse en ese conocimiento a la hora de apostar a un turismo que las tenga como ejes. En este marco, también se contemplan ejemplos internacionales. “Debemos crear herramientas para obtener información para poder elaborar estrategias a nivel nacional e internacional”, ratificó. En tanto, Lorena Ford del Ministerio de Turismo dio detalles de los formularios que se acercaran a las bodegas para obtener más información y destacó que se espera contar con la cooperación de todo el sector. A su turno, el secretario de la Asociación de Turismo Enológico del Uruguay, Francisco Pizzorno, resaltó que espera que a futuro todas las bodegas puedan tener un departamento de enoturismo. En el contexto de la pandemia, comentó que en el sector “estaban asustados” porque el enoturismo siempre fue “brasilero dependiente” pero que de todos modos se supo explotar bien el enoturismo a pesar de la falta de turistas extranjeros. Luego, el presidente de Inavi, Ricardo Cabrera, subrayó que el trabajo mancomunado de Inavi y el Mintur hace posible potenciar el enoturismo en el país. “La gran cara visible del Uruguay para conocer de vinos es conocer sus orígenes, su gente”, apuntó y destacó que detrás de las bodegas están las familias y la sapiencia. “El dueño de las bodegas hace todas las tareas y eso es muy difícil verlo en otras industrias”, sostuvo. Posteriormente, el subsecretario de la Cartera, Remo Monzeglio, felicitó la iniciativa del Día Internacional del Enoturismo y resaltó que “la gente del vino vive la gente con alegría y de forma natural”.
