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Tomás Bartesaghi

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Tomás Bartesaghi, empresario gastronómico, director de restaurante La Corte y Maleza Beach Club, consultor y auditor gastronómico, director de la Alta Academia de Gastronomía del Uruguay

“Mimar al cliente es lo que más me motiva, incluso…

De bachero a chef, de jefe de cocina a propietario. La trayectoria de Tomás Bartesaghi es un recorrido de pasión, esfuerzo y riesgo. Desde sus primeros pasos en la UTU…

Por · Viernes 30 de enero de 2026